【绿环】孜然粉
更新时间:2013-04-15 01:40:39
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详细介绍
适用于家禽、野味、肉类、海鲜、汤类和拌调料等
孜然的功效:孜然似稻壳,带有甜甜香味与味微苦味。可消除口臭。此外,孜然的茎、叶、种子含有生物精油3%—8%,除食用外亦可做药用及食品、洋酒、饮料香油、香膏等香辛料,其主要成分也可以拿来做脸部保养的工程,利用孜然蒸脸护肤可深层清洁,对于紧肤、毛孔粗大、防皱相当的有帮助。
【本草纲目】记载孜然可祛风、祛痰,在医疗上是健胃祛风药,可刺激胃肠神经血统,振奋精神,促进全身血液流动,胃肠消化不良或老年人气衰腰疾背痛,儿童体弱或中年人受寒、疲劳或多吃寒性食物,导致疝气,可食用孜然作为辅助治疗,但孜然性热燥,每次食用量不宜过多。
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